¿Quieres sorprender a tus invitados con deliciosos postres que parezcan salidos de una pastelería francesa? Entonces, has llegado al lugar correcto. Hoy, te enseñaremos a preparar 5 postres clásicos de la cocina francesa. Estamos seguros de que te encantarán.
1. Tarta Tatin
La Tarta Tatin es un postre francés que se caracteriza por su base de manzanas caramelizadas. Es un clásico de la repostería francesa que no puede faltar en tu repertorio.
Ingredientes:
- 6 Manzanas
- 150g de Azúcar
- 1 Masa de Hojaldre
Procedimiento:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Corta las manzanas en mitades y caramélizalas con el azúcar en una sartén.
- Coloca las manzanas en un molde y cubre con la masa de hojaldre.
- Hornea durante 25-30 minutos.
2. Crème Brûlée
La Crème Brûlée es otro postre clásico francés. Su textura cremosa y su cobertura de azúcar caramelizado la hacen irresistible.
Ingredientes:
- 500ml de Nata
- 100g de Azúcar
- 6 Yemas de huevo
Procedimiento:
- Calienta la nata y el azúcar en una cacerola.
- Mezcla las yemas y añádelas a la cacerola.
- Vierte la mezcla en cuencos y hornea a baño María durante 40 minutos.
Sigue leyendo para descubrir más recetas de postres franceses.
3. Profiteroles
Los Profiteroles son pequeños bollos rellenos de crema pastelera y bañados en chocolate. Son una delicia que todos deberían probar.
Ingredientes:
- 1 Masa de Hojaldre
- Crema Pastelera
- Chocolate fundido
Procedimiento:
- Prepara los bollos con la masa de hojaldre y hornéalos hasta que estén dorados.
- Rellena los bollos con crema pastelera y báñalos en chocolate.
4. Madeleines
Las Madeleines son pequeños bizcochos con forma de concha. Son perfectos para acompañar el té o el café.
Ingredientes:
- 100g de Harina
- 100g de Azúcar
- 2 Huevos
- Mantequilla y ralladura de limón
Procedimiento:
- Mezcla la harina, el azúcar y los huevos hasta obtener una masa uniforme.
- Añade la mantequilla derretida y la ralladura de limón.
- Hornea en un molde de madeleines hasta que estén doradas.
5. Éclairs
Los Éclairs son pastelitos alargados rellenos de crema y cubiertos de glaseado de chocolate. Son un postre clásico que no puede faltar en ninguna celebración.
Ingredientes:
- 1 Masa de Hojaldre
- Crema Pastelera
- Glaseado de Chocolate
Procedimiento:
- Prepara los pastelitos con la masa de hojaldre y hornéalos hasta que estén dorados.
- Rellena los pastelitos con crema pastelera y cúbrelos con el glaseado de chocolate.
Esperamos que estas recetas te sirvan para sorprender a tus invitados y mostrar tus habilidades culinarias.
